レダクチン酸 化学特性,用途語,生産方法
解説
2,3-dihydroxy-2-cyclopenten-1-one.C5H6O2(114.10).ペクチン,ガラクツロン酸,キシロースなどの糖類を希硫酸中オートクレーブ中で加熱すると生成する.レダクチン酸,3-クロロシクロペンタン-1,2-ジオンを酸加水分解しても生成する.黄色の結晶.分解点213 ℃,150 ℃(27 Pa)で昇華すると白色の結晶となる.水,エタノールに可溶,ベンゼンに不溶.L-アスコルビン酸によく似た化学的性質をもつエンジオールであり酸性を示す.フェーリング液,ヨウ素溶液を還元し,銀鏡反応を呈する.森北出版「化学辞典(第2版)
純化方法
Crystallise reductic acid from EtOH, EtOAc (m 213-213.5o) or EtOH/EtOAc. It has been sublimed at 0.5mm. The osazone has m 245o(dec) (from BuOH). [Hess et al. Justus Liebigs Ann Chem 563 31 1939, 592 137 1955, 736 134 1970, Beilstein 8 III 1942, 8 IV 1714.]
レダクチン酸 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品