CAS:5905-52-2
中文名称:乳酸亚铁
英文名称:Ferrous lactate
中文别名:乳酸亚铁
英文别名:Ferrous lactate
分子式:C6H10FeO6
分子量:233.98500
物理化学性质
[ 沸点 ]:227.6ºC at 760 mmHg
[ 分子式 ]:C6H10FeO6
[ 分子量 ]:233.985
[ 闪点 ]:109.9ºC
[ 精确质量 ]:233.982681
[ PSA ]:93.06000
[ 储存条件 ]:
避光,阴凉干燥处,密封保存
[ 稳定性 ]:
常温常压下稳定,绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
本品为外观呈微绿白色至类黄色结晶性粉末或结晶块。稍有特殊臭味,微有甜味。溶解度:冷水中为2.5%,在沸水中为8.3%。水溶液为带绿色的透明溶液,呈弱酸性。在空气中被氧化后颜色逐渐变暗,几乎不溶于乙醇。
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