11121-48-5
中文名称
食用色素红色105号
英文名称
ROSE BENGAL
CAS
11121-48-5
分子式
C20H2Cl4I4Na2O5
分子量
1017.64
MOL 文件
11121-48-5.mol
11121-48-5 结构式
基本信息
中文别名
孟加拉红四氯四碘荧光素
四碘四氯荧光素
大鼠促卵泡激素
孟加拉玫瑰红,90%
孟加拉玫瑰红,95%
食用色素红色105号
四氯四碘荧光素/虎红
细胞凋亡相关基因BCL-2
虎红(玫瑰红)(孟加拉红)
英文别名
RBrose
PV-10
CI 45435
redno.105
LIF ELISA
IFN-α ELISA
ROSEBENGAL1
TGF-α ELISA
ROSE BENGAL
所属类别
食品添加剂：食用合成色素物理化学性质
外观性状紫色至红褐色颗粒或粉末。易溶于水（30g/100ml）及乙醇，难溶于硬度高的水。溶于甘油、乙二醇。不溶于油脂、乙醚。1%水溶液pH值为6.5-10，呈带蓝的红色。耐光、耐酸性弱。耐热性（105℃）、耐氧化性、耐还原性较好。耐碱性、耐食盐性强。遇酸产生沉淀。
储存条件-20°C
形态冷冻液体
颜色透明无色
EPA化学物质信息Rose Bengal (11121-48-5)
