139-44-6
中文名称
三羟基硬脂精
英文名称
1,2,3-propanetriyl tris(12-hydroxyoctadecanoate)
CAS
139-44-6
分子式
C57H110O9
分子量
939.48
MOL 文件
139-44-6.mol
更新日期
2024/05/16 21:17:05
139-44-6 结构式
基本信息
中文别名
三羟基硬脂精12-羟基十八酸与1,2,3-丙三醇的酯化物
英文别名
trihydroxyTRIHYDROXYSTEARIN
Tri-12-hydroxytristearin
Glycerol 12-hydroxystearate
GLYCEROLTRIS(12-HYDROXYSTEARATE)
L-Glycerol tris(12-hydroxystearate)
12-Hydroxystearic acid triglyceride
1,2,3-propanetriyl tris(12-hydroxyoctadecanoate)
Octadecanoic acid, 12-hydroxy-, triester with glycerol
Octadecanoic acid, 12-hydroxy-, 1,2,3-propanetriyl ester
所属类别
食品添加剂：其它食品添加剂