3025-30-7

中文名称 2,4-癸二烯酸乙酯

英文名称 FEMA 3148

CAS 3025-30-7

分子式 C12H20O2

分子量 196.29

MOL 文件 3025-30-7.mol

更新日期 2024/05/22 09:27:03

3025-30-7 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息常见问题列表图谱信息 2,4-癸二烯酸乙酯价格(试剂级)

基本信息

中文别名

2,4-葵二烯酸乙酯
2,4-癸二烯酸乙酯
反-2-顺-4-癸二烯酸乙酯
(E,Z)-2,4-癸二烯酸乙酯
(2E,4Z)-2,4-癸二烯酸乙酯

英文别名

FEMA 3148
PEAR ESTER
(2E,4Z)-PEAR ESTER
ETHYL-2,4-DECADIENOAT
ETHYL 2,4-DECADIENOATE
ETHYL T2 C4 DECADIENOATE
E,Z-Ethyl2,4-decadienoate
ETHYL (2E,4Z)-DECADIENOATE
2,4-DECADIENSUREETHYLESTER
ethyl(e,z)-2,4-decadienoate

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色油状液体，呈蜡、梨、青草、苹果和水果似尖锐香气。沸点70～72℃(6.7Pa)。
天然品存在于巴梨等中。

熔点-60 °C

沸点70-72 °C0.05 mm Hg(lit.)

密度0.905 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压1.6hPa at 21.1℃

FEMA3148

折射率n20/D 1.486(lit.)

闪点>230 °F

储存条件2-8°C

溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）

形态neat

颜色无色

气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. green waxy pear apple sweet fruity tropical

香型绿色

JECFA Number1192

BRN1724176

LogP4.1-4.7 at 35℃ and pH7

EPA化学物质信息2,4-Decadienoic acid, ethyl ester, (2E,4Z)- (3025-30-7)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H315-H412

防范说明P273-P302+P352

危险品标志Xi,N

危险类别码38-50/53

安全说明24/25-61-60

危险品运输编号UN 3082 9/PG 3

WGK Germany1

RTECS号HD3510900

F10-23

海关编码29161995

应用领域

用途1

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

制备方法

方法1

经乙烯基铜酸锂盐合成。

上下游产品信息

上游原料

碳酸锂

下游产品

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0。

图谱信息

2,4-癸二烯酸乙酯(3025-30-7)核磁图(¹HNMR)
2,4-癸二烯酸乙酯(3025-30-7)傅里叶红外光谱图

2,4-癸二烯酸乙酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/16	XW302530701	2,4-癸二烯酸乙酯	3025-30-7	1G	100元
2010/06/21	275050050	2,4-癸二烯酸乙酯 Ethyl 2-trans-4-cis-decandienoate 97%, stabilized, mixture of isomers	3025-30-7	5GR	935元
2010/06/21	275050250	2,4-癸二烯酸乙酯 Ethyl 2-trans-4-cis-decandienoate 97%, stabilized, mixture of isomers	3025-30-7	25GR	2682元