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37189-34-7

中文名称 菠萝蛋白酶
英文名称 BROMELAIN FROM PINEAPPLE STEM 2 U/MG
CAS 37189-34-7
分子式 n.a.
更新日期 2024/05/17 13:26:27
37189-34-7 结构式 37189-34-7 结构式

基本信息

中文别名
风梨酶
菠萝朊酶
菠萝蛋白酶2
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菠萝蛋白酶作用
食品级菠萝蛋白酶
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英文别名
Bromelain POS
ANANAS COMOSUS
Bromelain, stem
Einecs 253-387-5
Pineapple stem bromelain
Bromelain pineapple stem
Native Pineapple Bromelain
Bromelain from pineapple stem
BROMELAIN FROM PINEAPPLE STEM 2 U/MG
BROMELAIN FROM PINEAPPLE STEM 2 U/MG USP/EP/BP

物理化学性质

储存条件-20°C
溶解度在水中的溶解度为1.0mg/mL，透明，无色
形态powder
颜色yellow-brown

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07,GHS08
警示词危险
危险性描述H315-H319-H334-H335
防范说明P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志Xn,Xi
危险类别码36/37/38-42
安全说明22-24-26-36/37-36
WGK Germany1
F10-21
海关编码35079090

常见问题列表

简介
菠萝蛋白酶是一种具有广泛特异性的蛋白裂解半胱氨酸肽内肽酶。菠萝蛋白酶可能来自茎或水果。
用途
菠萝蛋白酶是一种具有广泛特异性的蛋白裂解半胱氨酸肽内肽酶，可用于抑制前列腺素的生物合成，可用于降低凝血效率，还可作为溴化酶的显色底物。
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