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41093-60-1

中文名称 甜菊双糖甙
英文名称 steviolbioside
CAS 41093-60-1
分子式 C32H50O13
分子量 642.73
MOL 文件 41093-60-1.mol
更新日期 2024/05/24 09:22:06
41093-60-1 结构式 41093-60-1 结构式

基本信息

中文别名
甜菊双糖甙标准品
甜菊双糖甙 USP标准品
甜菊双糖苷, 来源于甜菊
英文别名
CCRIS-6025
SQUALANE(RG)
steviolbioside
STEVIOLBIOSIDE(P)
STEVIOLBIOSIDE STANDARD
Steviolbioside (100 mg)
Steviolbioside, 92%, from Stevia rebaudiana
13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
(4α)-13-[(2-O-β-D-Glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid
Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, (4α)-
所属类别
天然产物：萜类

物理化学性质

外观性状白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于降血糖，食品甜味剂。
熔点190℃ (methanol )
沸点847.3±65.0 °C(Predicted)
密度1.45±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
储存条件Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
溶解度可溶于DMSO（少许）、甲醇（少许）
酸度系数(pKa)4.63±0.60(Predicted)
形态neat
颜色白色至灰白色
稳定性吸湿性

应用领域

用途1
用于含量测定/鉴定/药理实验等。

安全数据

安全说明24/25
WGK Germany1
海关编码29389090

图谱信息

图谱信息
甜菊双糖甙(41093-60-1)质谱(MS)

常见问题列表

生物活性
Steviolbioside 是存在于甜菊叶中一种罕见的甜味剂。Steviolbioside 对几种人类癌细胞有抑制作用，具有研究乳腺癌的潜力。
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