537-15-5
中文名称
迷迭香素
英文名称
ROSMARINIC ACID
CAS
537-15-5
分子式
C18H16O8
分子量
360.31
MOL 文件
537-15-5.mol
更新日期
2024/05/22 10:39:05
537-15-5 结构式
基本信息
中文别名
迷迭酸迷迭香素
迷迭酸酸
天然迷迭香酸
迷迭香酸 (外消旋体)
3-(3,4-二羟基苯基)-2-[3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰氧基]丙酸
英文别名
ROSMARINATErosmarinate acid
ROSMARINIC ACID 537-15-5
Rosmarinic acid (racemate)
(R)-2-(3,4-DIHYDROXYCINNAMOYLOXY)-3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)LACTIC ACID
3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-[3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyloxy]propanoic acid
3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ACRYLIC ACID-1-CARBOXY-2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)ETHYL ESTER
(R)-A-[3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-1-OXO-2E-PROPENYL]OXY-3,4-DIHYDROXYBENZENEPROPANOIC ACID
Benzenepropanoic acid, a-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-3,4-dihydroxy-
Benzenepropanoic acid, α-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-3,4-dihydroxy-
所属类别
有机原料：羧酸类化合物及衍生物物理化学性质
熔点171-175 °C(lit.)
沸点694.7±55.0 °C(Predicted)
密度1.547±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件-20°C储存
溶解度溶于二甲基亚砜
酸度系数(pKa)2.81±0.10(Predicted)
常见问题列表
迷迭香
唇形科植物迷迭香是一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物，1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功，现在云南、湖南、四川、贵州、广西等地都有种植。迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。作为药物可治疗神经性疾患和制作治疗头痛、风湿的药膏。近年又发现还是理想的天然防腐剂。也可作观赏植物地栽或盆栽。迷迭香是一种多用途的经济作物，从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。
抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质，主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分。
迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。
从迷迭香中提取的粉末状物质迷迭香酸具有高效、无毒的抗氧化效果，可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业中。