87061-04-9
中文名称
3-[[5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基]氧]-1,2-丙二醇
英文名称
Menthoxypropanediol
CAS
87061-04-9
分子式
C13H26O3
分子量
230.34
MOL 文件
87061-04-9.mol
更新日期
2024/05/24 16:07:00
87061-04-9 结构式
基本信息
中文别名
孟氧基丙二醇薄荷氧基丙二醇
凉味剂WS-10
3-薄荷氧基-1
薄荷氧基丙二醇(凉味剂)
3-薄荷氧基-1,2-丙二醇
3-L-薄荷氧基-1,2-丙二醇
3-L-(对-孟-3-氧基)-1,2-丙二醇
凉味剂WS-10(3-L-薄荷氧基-1,2-丙二醇)
3-[[5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基]氧]-1,2-丙二醇
英文别名
MOPDFEMA 3784
Cooling Agent Mopd
MENTHOXYPROPANEDIOL
Menthoxypropane-1,2-diol
Menthone GlycerolEthereal
3-1-MENTHOXYPROPANE-1,2-DIOL
3-L-MENTHOXYPROPANE-1,2-DIOL
Menthoxypropanediol USP/EP/BP
3-(Menthyloxy)propane-1,2-diol
所属类别
食品添加剂：其它食品添加剂物理化学性质
沸点362.8±22.0 °C(Predicted)
密度1.00
蒸气压78Pa at 20℃
折射率1.474-1.480
闪点177 °C
溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
酸度系数(pKa)13.65±0.20(Predicted)
形态Thick Oil
颜色无色
气味 (Odor)at 100.00 %. very mild minty phenolic fruity jammy dried fruit berry
香型minty
水溶解性2.27g/L at 20℃
JECFA Number1408
LogP3.5 at 30℃
