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97465-69-5

中文名称 羟基-Β-山椒素
英文名称 Hydroxy-β-sanshool
CAS 97465-69-5
分子式 C16H25NO2
分子量 263.38
MOL 文件 97465-69-5.mol
更新日期 2024/05/13 10:59:06
97465-69-5 结构式 97465-69-5 结构式

基本信息

中文别名
羟基-Β-山椒素
英文别名
Hydroxy-β-sanshool
Hydroxy-beta-Sanshool
2,6,8,10-Dodecatetraenamide, N-(2-hydroxy-2-methylpropyl)-, (2E,6E,8E,10E)-

物理化学性质

外观性状来源于花椒
沸点471.5±45.0 °C(Predicted)
密度0.973±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)14.59±0.29(Predicted)

常见问题列表

生物活性
Hydroxy-β-sanshool 是一种烷基酰胺，存在于花椒油和青椒油中。
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