葡醛内酯又名肝泰乐,葡醛酯,外观为白色结晶或结晶性粉末,无臭,略有苦味,遇光颜色逐渐变深。相对密度1.76(30/4℃),熔点176 ~178℃,[α]D22为19.4°。溶于水,一部分变成葡萄糖醛酸,溶液呈酸性反应,微溶于乙醇,略溶于甲醇。
葡醛内酯可由淀粉经硝酸氧化、高压水解,再在冰醋酸作用下内酯化而成。也可以葡萄糖为原料,先使其变成甙,再经氧化、水解和内酯化而制得。