葡萄皮色素
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- CAS号:
- 11029-12-2
- 英文名:
- Enocyanin
- 英文别名:
- C15549;Enociania;Enocyanin;flavylium;OENOCYANIN;ENOCYANINE;MIRTOSELECT;CIS-NASUNIN;ANTHOCYANINS;TAMARINDBROWN
- 中文名:
- 葡萄皮色素
- 中文别名:
- 花色素苷;葡萄紫色素;花色素苷类;葡萄皮色素;葡萄皮提取物;着色剂 葡萄皮色素
- CBNumber:
- CB4959269
- 分子式:
- C15H11O+
- 分子量:
- 207.24724
- MOL File:
- 11029-12-2.mol
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葡萄皮色素化学性质
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储存条件:
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-20°C
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溶解度:
-
DMF (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
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形态:
-
Solid
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颜色:
-
Very Dark Purple to Black
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气味 (Odor):
-
odorless
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香型:
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odorless
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EPA化学物质信息:
-
Anthocyanins, grape (11029-12-2)
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葡萄皮色素性质、用途与生产工艺
蒙花苷,其英文名为Linarin,属于黄酮类化合物。蒙花苷具有抗金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌、抗衰老作用、抗缺氧作用、抗不良刺激作用、对机体双向调节作用、抗疲劳作用、抑制血糖升高作用?、毒性及致突变性致畸方面的研究、对学习记忆影响作用。
着色
适用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色.
Enocyanin 是从葡萄中得到的花青素。Enocyanin 可影响亮氨酸氨基肽酶、酸性磷酸酶 (acid phosphatase)、γ-谷氨酰转肽酶和酯酶的活性。
Enocyanin (0.1%) affects the leucine aminopeptidase, acid phosphatase, γ-glutamyl transpeptidase and esterase activity by 63%, 100%, 134% and 99%, respectively.
化学性质
红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。
用途
着色剂(红至红紫色)。供饮料、冷饮、酒精饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%~0.3%。粉末食品中添加量0.05%~0.2%。冰激凌0.002%~0.2%。
生产方法
由葡萄科植物葡萄(Vitis vinifera)、美国萁奠(V.labrusca)等葡萄科果实的果皮(制造葡萄汁或葡萄酒后的残渣),除去种子,用水萃取果皮后经精制、真空浓缩而得。
粉末状制品用麦芽糊精、变性淀粉或胶体为载体。
葡萄皮色素
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | HY-114336 | 葡萄皮色素 Enocyanin | 11029-12-2 | 100mg | 400元 |
2024/04/30 | HY-114336 | Enocyanin | | 500 mg | 800元 |
葡萄皮色素
生产厂家
全球有 90家供应商
葡萄皮色素国内生产厂家
供应商 | 联系电话 | 电子邮件 | 国家 | 产品数 | 优势度 |
南京康满林化工实业有限公司
|
025-83697070
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info@chemlin.com.cn
| 中国 |
17989
|
64
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艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
|
800078821@qq.com
| 中国 |
9725
|
55
|
西安康培基生物科技有限公司
|
86-029-85456576
|
daisy_wang@vip.163.com
| 中国 |
292
|
55
|
成都零六生物科技有限公司
|
400-1166-196 13458535857
|
cdhxsj@163.com
| 中国 |
13358
|
58
|
湖北巨胜科技有限公司
|
027-59599241 18871490274
|
1400878000@qq.com
| 中国 |
9972
|
58
|
山东西亚化学有限公司
|
4009903999 13395398332
|
sales@xiyashiji.com
| 中国 |
20810
|
60
|
深圳市森迪生物科技有限公司
|
18126413629 0755-23311925 2355327053
|
abel@ycgmp.com
| 中国 |
5115
|
58
|
深圳市森迪生物科技有限公司
|
18124570582 TEL:0755-23574479 2355327139
|
siliao02@yccreate.com
| 中国 |
6120
|
58
|
成都普思生物科技股份有限公司
|
028-85370565-229 18080489829
|
3004654993@qq.com
| 中国 |
9175
|
60
|
山东小野化学股份有限公司
|
0539-6362799 20)
|
| 中国 |
9998
|
58
|
珠海嘉亿生物科技有限公司
|
18578209868 2355327026
|
steroidbest@hotmail.com
| 中国 |
6504
|
58
|
TargetMol Chemicals Inc.
|
+1-781-999-5354 +1-00000000000
|
marketing@targetmol.com
| 美国 |
19892
|
58
|
合肥天健化工有限公司
|
0551-65418671
|
sales@tnjchem.com
| 中国 |
34572
|
58
|
Hubei Ipure Biology Co., Ltd
|
+8613367258412
|
ada@ipurechemical.com
| 中国 |
10326
|
58
|
Hebei Guanlang Biotechnology Co,.LTD
|
+8619930503252
|
daisy@crovellbio.com
| 中国 |
5964
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58
|
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.
|
571-88938639 +8617705817739
|
info@dycnchem.com
| 中国 |
52867
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58
|
西安泽邦生物科技有限公司
|
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sales03@xazbbio.com
| 中国 |
722
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58
|
AFINE CHEMICALS LIMITED
|
0571-85134551
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info@afinechem.com
| 中国 |
15377
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58
|
HANGZHOU CLAP TECHNOLOGY CO.,LTD
|
86-571-88216897,88216896 13588875226
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sales@hzclap.com
| 中国 |
6313
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58
|
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd.
|
18871490254
|
linda@hubeijusheng.com
| 中国 |
28180
|
58
|
上海源溪生物科技有限公司
|
021-58447131 13564518121
|
sales@dcchemicals.com
| 中国 |
9414
|
58
|
河北创之源生物科技有限公司
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13012111162
|
2792365312@qq.com
| 中国 |
798
|
58
|
爆牛贸易重庆有限公司
|
+86-023-61398051 +8613650506873
|
sales@chemdad.com
| 中国 |
39916
|
58
|
ChemeGen 中国
|
18818260767
|
sales@chemegen.com
| 中国 |
11289
|
58
|
南京松冠生物科技有限公司
|
13584088977
|
2714748392@qq.com
| 中国 |
604
|
58
|
河南科锐化工有限公司
|
+86-0371-86658258 15093356674
|
factory@coreychem.com
| 中国 |
29826
|
58
|
陕西缔都医药化工有限公司
|
18192627656
|
1012@dideu.com
| 中国 |
3014
|
58
|
北京奥秘佳得医药科技有限公司
|
13522808617
|
omiget@qq.com
| 中国 |
9213
|
58
|
亚索试剂
|
400-873-6778 18660992876
|
3584419101@qq.com
| 中国 |
4975
|
58
|
湖北诺纳科技有限公司
|
027-027-59209883 17386169806
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service@nornachem.com
| 中国 |
4604
|
58
|
Mainchem Co., Ltd.
|
|
sarah@mainchem.com
| 中国 |
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58
|
陕西鑫茂源农业发展有限公司
|
029-32565555 15596477170
|
3002805869@qq.com
| 中国 |
753
|
58
|
湖北永阔科技有限公司
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027-59223108 15972152991
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1248580099@qq.com
| 中国 |
10007
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58
|
湖北信康医药化工有限公司
|
027-027-59308705 18871579363
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1248680011@qq.com
| 中国 |
9984
|
58
|
湖北实顺生物科技有限公司
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027-59223025 15107168801
|
1718480011@qq.com
| 中国 |
9990
|
58
|
湖北摆渡化学有限公司
|
13627137652
|
1438180055@qq.com
| 中国 |
9994
|
58
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湖北广奥生物科技有限公司
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027-027-59223056 18162699093
|
1208480011@qq.com
| 中国 |
9951
|
58
|
湖北万得化工有限公司
|
027-59210159 15377098680
|
1148280011@qq.com
| 中国 |
9994
|
58
|
天门恒昌化工有限公司
|
027-59322316 15172518801
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1208480077@qq.com
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9942
|
58
|
湖北齐飞医药化工有限公司
|
027-027-59322506 18071128681
|
1438082200@qq.com
| 中国 |
9995
|
58
|
湖北鑫红利化工有限公司
|
027-59503710 15172325309
|
1400858877@qq.com
| 中国 |
9965
|
58
|
山东天铭生物科技发展有限责任公司
|
400-9019001
|
| 中国 |
15070
|
58
|
陕西新阳禾生物科技有限公司
|
18391023245
|
1138024985@qq.com
| 中国 |
793
|
58
|
天津普西唐生物医药科技有限公司
|
010-60605840
|
psaitong@jm-bio.com
| 中国 |
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58
|
湖北云镁科技有限公司
|
027-59206672 18327059871
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| 中国 |
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|
58
|
江西林缘香料有限公司
|
0796-8287629 18296617057
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1805356056@qq.com
| 中国 |
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58
|
广东翁江化学试剂有限公司
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0751-2815987 13927875076
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3007432263@qq.com
| 中国 |
9978
|
58
|
郑州裕和食品添加剂有限公司
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0371-56060979 13838386843
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| 中国 |
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|
58
|
成都普思生物科技股份有限公司
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18080489829
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| 中国 |
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江西瑞威尔生物科技有限公司
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| 中国 |
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|
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|
上海麦克林生化科技股份有限公司
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shenlinxing@macklin.cn
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湖北达豪化工有限公司
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|
1400868877@qq.com
| 中国 |
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58
|
湖北拓邦化工有限公司
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027-59106185 13986181695
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| 中国 |
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58
|
广东方信生物科技有限公司
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湖北恩星生物科技有限公司
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|
exbio_tech@163.com
| 中国 |
8356
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陕西帕尼尔生物科技有限公司
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029-86616368 18123784671
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sales@pioneerbiotech.com
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湖北成海化工有限公司
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027-59220433 18327245847
|
112699200@qq.com
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江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-66113011 18112977050
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河北九星化工产品有限公司
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2223638087@qq.com
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江苏奥福生物科技有限公司
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銳迪國際科技有限公司
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market@ubiochem.com
| 中国 |
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河南天孚化工有限公司
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+86-0371-55170693 +86-19937530512
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info@tianfuchem.com
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深圳市森迪生物科技有限公司
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0755-23311925 18102838259
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Abel@chembj.com
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Shanghai Acmec Biochemical Technology Co., Ltd.
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+undefined18621343501
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product@acmec-e.com
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|
Hebei Kingfiner Technology Development Co.Ltd
|
+86-15532196582 +86-15373005021
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lisa@kingfinertech.com
| 中国 |
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Henan Allgreen Chemical Co.,LTD
|
+86-37155567971 +86-13633837469
|
info@allgreenchem.com
| 中国 |
5986
|
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|
GIHI CHEMICALS CO.,LIMITED
|
+8618058761490
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info@gihichemicals.com
| 中国 |
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58
|
PT CHEM GROUP LIMITED
|
+86-85511178 +86-85511178
|
peter68@ptchemgroup.com
| 中国 |
35453
|
58
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Changsha Staherb Natural Ingredients Co., Ltd.
|
+86-0731-84213302 +8618374838656
|
sales@staherb.cn
| 中国 |
1025
|
58
|
LUYUNJIA CHEMISTRY XIAMEN LIMITED
|
+86-592-5360779 +86-13055435203
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| 中国 |
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58
|
深圳市思美泉生物科技有限公司
|
17683743113
|
1414717232@qq.com
| 中国 |
6167
|
58
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11029-12-2, 葡萄皮色素 相关搜索:
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