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2,4-戊二烯醛

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

2,4-戊二烯醛, 764-40-9, 结构式
2,4-戊二烯醛
CAS号:
764-40-9
英文名:
2,4-Pentadienal
英文别名:
2,4-Pentadienal;penta-2,4-dienal;1,3-Pentadiene-5-one;penta-2,4-dienal USP/EP/BP
中文名:
2,4-戊二烯醛
中文别名:
2,4-戊二烯醛
CBNumber:
CB51210278
分子式:
C5H6O
分子量:
82.1
MOL File:
764-40-9.mol

2,4-戊二烯醛化学性质

沸点:
36-37 °C(Press: 20 Torr)
密度:
0.845±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA:
3217 | 2,4-PENTADIENAL
气味 (Odor):
fruity
香型:
fruity
JECFA Number:
1173
LogP:
0.53
EPA化学物质信息:
2,4-Pentadienal (764-40-9)
安全信息

2,4-戊二烯醛性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4-戊二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

有顺式和反式两种异构体。沸点29～30℃。相对密度，顺式(d419)1.5115，反式(d419)1.5185～1.5190。

用途 

GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。

生产方法 

顺式或反式异构体，相应的以顺式或反式2，4-戊二烯醇在二氯甲烷中，在二氧化锰存在下制备而得。

2,4-戊二烯醛 上下游产品信息

上游原料

二氧化锰 1,2-戊二烯 一氯甲烷

下游产品

2,4-戊二烯醛 生产厂家

全球有 8家供应商   2,4-戊二烯醛国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
陕西缔都医药化工有限公司 +86-029-89586680 +86-18192503167 1026@dideu.com 中国 9126 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 18871490254 linda@hubeijusheng.com 中国 28180 58
北京依诺泰药物化学技术有限公司 15011485209 中国 145 58
湖北拓邦化工有限公司 13986181695 1018287799@qq.com 中国 9996 58
陕西缔都新材料有限公司 029-63373950 15353716720 1052@dideu.com 中国 10011 58
 

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