反式-2-壬烯-1-醇
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- CAS号:
- 31502-14-4
- 英文名:
- trans-2-Nonen-1-ol
- 英文别名:
- 2-Nonen-1-ol, (E)-;(E)-2-Nonen-1-ol;(E)-non-2-en-1-ol;Ai3-36044;FEMA 3379;Fema no. 3379;(E)-2-nonenol;TRANS-2-NONENOL;Einecs 250-662-1;rans-2-Nonen-1-ol
- 中文名:
- 反式-2-壬烯-1-醇
- 中文别名:
- 反-2-壬烯醇;反式-2-壬烯醇;反-2-壬烯-1-醇;反式-2-壬烯-1-醇
- CBNumber:
- CB9103371
- 分子式:
- C9H18O
- 分子量:
- 142.24
- MOL File:
- 31502-14-4.mol
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反式-2-壬烯-1-醇性质、用途与生产工艺
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg):软饮料0.15;冷饮0.15;糖果0.20;焙烤食品0.20;布丁类0.15;肉、肉类沙司、汤0.15。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
反式-2-壬烯-1-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色液体。具有脂肪和紫罗兰香气。不溶于水。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
生产方法
由1-溴2-壬烯和醋酐在醋酸溶液中制成相应的乙酸酯,然后再水解而得。
反式-2-壬烯-1-醇
上下游产品信息
上游原料
下游产品
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | N0587 | 反-2-壬烯-1-醇 trans-2-Nonen-1-ol | 31502-14-4 | 10ML | 760元 |
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