(+)-Α-檀香醇
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- CAS号:
- 115-71-9
- 英文名:
- 5-(2,3-dimethyltricyclo[2.2.1.02,6]hept-3-yl)-2-methylpent-2-en-1-ol, stereoisomer
- 英文别名:
- Sandal;a-Santalol;Santalol A;(Z)-α-Santalol;(+)-α-Santalol;SANTALOL(ALPHA&BETA);(Z)-α-Santalol
DISCONTINUED;Sandalwood oil,East Indian type;5-[2,3-Dimethyltricyclo[2.2.1.02,6]hept-3-yl]-2-methyl-2-penten-1-ol;5-(2,3-Dimethyltricyclo[2.2.1.02,6]hept-3-yl)-2-methyl-2-penten-1-ol
- 中文名:
- (+)-Α-檀香醇
- 中文别名:
- 白檀香木油;(+)-Α-檀香醇;(Z)-Α-檀香醇;2檀香油,东印度型;5-(2,3-二甲基三环[2.2.1.02,6]-3-庚基)-2-甲基-2-戊烯-1-醇立体异构体
- CBNumber:
- CB9925454
- 分子式:
- C15H24O
- 分子量:
- 220.36
- MOL File:
- 115-71-9.mol
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(+)-Α-檀香醇性质、用途与生产工艺
按总醇量测定法(OT-5)测定。皂化时准确称取乙酰化乙醇1.2g。计算中的当量因子(e)取110.2。由此求得以檀香脑计的醇含量。
LD
50(大鼠，兔子)@＞5.0g/kg。
FEMA(mg/kg)：饮料2.4；冷饮7.5；糖果7.7；焙烤食品6.6；胶姆糖47。
适度为限(FDA§172．510，2000)。
化学性质
淡黄至黄色微粘状挥发性精油，具有强烈持久的特征性木香气。溶于乙醇、大多数非挥发性油、丙二醇和矿物油中，有时可出现浑浊，不溶于甘油和水。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料．
生产方法
由檀香科植物白檀香，亦称东印度檀香(Santalum album)的地面根部和木质部经干燥并水蒸气蒸馏而得，得率约4%。主要产于印度，我国亦有少量引种。
(+)-Α-檀香醇
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