mannosamine 化学特性,用途語,生産方法
解説
2-amino-2-deoxy-D-mannose．C6H13NO5(179.172)．略称ManN．アミノ糖の一種．D-マンノサミンはMicrococcus lysodeikticusなど種々の細菌の細胞壁多糖類の構成成分であるほか，ピルビン酸と結合してノイラミン酸を形成している．
"塩酸塩は融点178～180 ℃．[α]D"－3°(最終値，水)．D-およびL-マンノサミンとも化学的に合成されている．N-アセチル誘導体はC8H15NO6(221.21)．融点128～129 ℃．[α]D"－9.4→＋9.7°(水)．アルカリ水溶液中で，アミノ基の立体異性化反応を起こし，N-アセチル-D-グルコサミンとの平衡混合物となる．[CAS 2636-92-2]
森北出版「化学辞典（第2版）
mannosamine 上流と下流の製品情報
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