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5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン 化学構造式
27538-09-6
CAS番号.
27538-09-6
化学名:
5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン
别名:
2-メチル-4-ヒドロキシ-5-エチル-3(2H)-フラノン;2-メチル-4-ヒドロキシ-5-エチル-2,3-ジヒドロフラン-3-オン;5-エチル-2-メチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン;5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン;4-ヒドロキシ-5-エチル-2-メチルフラン-3(2H)-オン;2-エチル-3-ヒドロキシ-5-メチル-4(5H)-フラノン;2-メチル-5-エチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン;4-ヒドロキシ-5-エチル-2-メチル-3(2H)-フラノン;2-メチル-5-エチル-4-ヒドロキシフラン-3(2H)-オン;2-メチル-4-ヒドロキシ-5-エチルフラン-3(2H)-オン;4-ヒドロキシ-2-メチル-5-エチル-3(2H)-フラノン;5-エチル-2-メチル-4-ヒドロキシフラン-3(2H)-オン;5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチル-3(2H)-フラノン;2-エチル-4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン、異性体混合物;4-ヒドロキシ-2-メチル-5-エチルフラン-3(2H)-オン;4-ヒドロキシ-5-エチル-2-メチルフラン3(2H)-オン;2-メチル-5-エチル-4-ヒドロキシ-2,3-ジヒドロフラン-3-オン;2-エチル-3-ヒドロキシ-5-メチルフラン-4(5H)-オン;エチルフラネオール;5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン3(2H)-オン
英語名:
Homofuraneol
英語别名:
homofuronol;5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2h)-furanone;Ethyl Furanone;4-HYDROXY-5-ETHYL-2-METHYL-3(2H)-FURANONE;FEMA 3623;shoyu furanone;Homofuraneo;Homofuraneol;SOY FURANEOL;Soy Fouranone
CBNumber:
CB3111914
化学式:
C7H10O3
分子量:
142.15
MOL File:
27538-09-6.mol

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン 物理性質

沸点 :
248-249 °C(lit.)
比重(密度) :
1.137 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA :
3623 | 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE
屈折率 :
n20/D 1.512(lit.)
闪点 :
184 °F
貯蔵温度 :
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解性:
Chloroform (Sparingly), Methanol (Sparingly)
外見 :
Oil
酸解離定数(Pka):
9.58±0.40(Predicted)
色:
Colourless
臭い (Odor):
プロピレングリコール中0.10%。スイートキャラメルパンのメープルブラウンシュガー焦がし
においのタイプ:
キャラメル状
JECFA Number:
1449
LogP:
0.87
CAS データベース:
27538-09-6(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報:
4-hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3(2H)-furanone(27538-09-6)
EPAの化学物質情報:
3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl- (27538-09-6)
安全性情報
  • リスクと安全性に関する声明
  • 危険有害性情報のコード(GHS)
WGK Germany  3
RTECS 番号 LU4250000
絵表示（GHS） GHS hazard pictograms
注意喚起語 警告
危険有害性情報
コード 危険有害性情報 危険有害性クラス 区分 注意喚起語 シンボル P コード
H302 飲み込むと有害 急性毒性、経口 4 警告 GHS hazard pictograms P264, P270, P301+P312, P330, P501
注意書き
P264 取扱い後は皮膚をよく洗うこと。
P264 取扱い後は手や顔をよく洗うこと。
P270 この製品を使用する時に、飲食または喫煙をしないこ と。
P301+P312 飲み込んだ場合：気分が悪い時は医師に連絡する こと。
P501 内容物/容器を．．．に廃棄すること。

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン 価格 もっと(13)

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入
Sigma-Aldrich Japan W362320 ≥96%, natural (US), FG
5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone ≥96%, natural (US), FG		 27538-09-6 5G ￥9390 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W362320 ≥96%, natural (US), FG
5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone ≥96%, natural (US), FG		 27538-09-6 25G ￥16900 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W362320 ≥96%, natural (US), FG
5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone ≥96%, natural (US), FG		 27538-09-6 100G ￥41900 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W362301 5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチル-3（2H）-フラノン、異性体混合物 96%, FG
5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone, mixture of isomers 96%, FG		 27538-09-6 100g ￥54800 2024-03-01 購入
Sigma-Aldrich Japan W362301 5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチル-3（2H）-フラノン、異性体混合物 96%, FG
5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone, mixture of isomers 96%, FG		 27538-09-6 1kg ￥178000 2024-03-01 購入

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン 化学特性,用途語,生産方法

化学的特性

2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone has a sweet, fruity, caramel, butterscotch odor.

天然物の起源

Reported found in soy sauce, Swiss cheese and melon, coffee, shoyu, strawberry and pineapple.

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン 上流と下流の製品情報

原材料

準備製品

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン 生産企業

Global( 197)Suppliers
名前 電話番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
career henan chemical co 		+86-0371-86658258
sales@coreychem.com China 29914 58
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. 		18871490254
linda@hubeijusheng.com CHINA 28180 58
Xiamen AmoyChem Co., Ltd 		+86-592-6051114 +8618959220845
 sales@amoychem.com China 6387 58
Shandong chuangyingchemical Co., Ltd. 		18853181302
sale@chuangyingchem.com CHINA 5909 58
Chongqing Chemdad Co., Ltd 		+86-023-61398051 +8613650506873
 sales@chemdad.com China 39916 58
Neostar United (Changzhou) Industrial Co., Ltd. 		+86-519-519-85557386
marketing1@neostarunited.com China 8348 58
Zhengzhou Alfa Chemical Co.,Ltd 		+8618530059196
 sale04@alfachem.cn China 12740 58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd 		+8613288715578
 sales@hbmojin.com China 12470 58
SIMAGCHEM CORP 		+86-13806087780
 sale@simagchem.com China 17367 58
Hefei TNJ Chemical Industry Co.,Ltd. 		0551-65418671
sales@tnjchem.com China 34572 58

5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン  スペクトルデータ(IR)

Homofuraneol(27538-09-6)IR

27538-09-6(5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン)キーワード:

2,3-ベンゾフラン N,N-ジエチル-3-アミノフェノール 2-メチル-3-フランチオール 2,5-ジメチル-4-メトキシ-3(2H)-フラノン グラモキソン 酢酸フラネオール 4-(2-メトキシエチル)フェノール クレソキシムメチル 2-ブタノン オキシム フラゾリドン メチルヒドロキシエチルセルロース (20-40mPas) 4-ヒドロキシ安息香酸メチル 3,6-ビス(4-クロロ-2-ホスホノフェニルアゾ)-4,5-ジヒドロキシナフタレン-2,7-ジスルホン酸 ベーシック バイオレット 1 フラン アクリル酸メチル メタノール 2-メチルフラン
  • 27538-09-6
  • METHYL FURANEOL
  • 5-ETHYL-4-HYDROXY-2-METHYL-FURAN-3-ONE
  • SOY FURANEOL
  • 4-HYDROXY-5-ETHYL-2-METHYL-3(2H)-FURANONE FEMA NO.3623
  • Homofuraneol
  • 5-ETHYL-4-HYDROXY-2-METHYL-3-FURANONE
  • 4-Hydroxy-2-methyl-5-ethyl-3(2H)furanone
  • 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3-(2H)-FURANONE IN 20% P.G.
  • 4-Hydroxy-2(5)-ethyl-5(2)methyl-3(2H)-furfuran ketone
  • 5-ethyl-4-hydroxy-2-Methyl-2,3-dihydrofuran-3-one
  • 2-Ethyl-3-hydroxy-5-methyl-4(5H)-furanone
  • 2-Methyl-4-hydroxy-5-ethyl-2,3-dihydrofuran-3-one
  • 2-Methyl-4-hydroxy-5-ethylfuran-3(2H)-one
  • 2-Methyl-5-ethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
  • 5-Ethyl-2-methyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
  • Soy sauceketone
  • 2-Ethyl-4-hydr
  • 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone, mixture of isomers
  • 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2h)-furanon
  • 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone (EHMF)
  • 5-ethyl-4-hydroxy-2-methylfuran-3(2H)-one
  • methylfuraneol,5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone
  • 2-Ethyl-4-hydroxy-5-methyl-3(2
  • 3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl-
  • 3-ethyl-2-furanol
  • Soy Fouranone
  • Homofuraneo
  • 5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone, mixture of isomers 96%, FG
  • homofuronol
  • FEMA 3623
  • 2-メチル-4-ヒドロキシ-5-エチル-3(2H)-フラノン
  • 2-メチル-4-ヒドロキシ-5-エチル-2,3-ジヒドロフラン-3-オン
  • 5-エチル-2-メチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン
  • 5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン-3(2H)-オン
  • 4-ヒドロキシ-5-エチル-2-メチルフラン-3(2H)-オン
  • 2-エチル-3-ヒドロキシ-5-メチル-4(5H)-フラノン
  • 2-メチル-5-エチル-4-ヒドロキシ-3(2H)-フラノン
  • 4-ヒドロキシ-5-エチル-2-メチル-3(2H)-フラノン
  • 2-メチル-5-エチル-4-ヒドロキシフラン-3(2H)-オン
  • 2-メチル-4-ヒドロキシ-5-エチルフラン-3(2H)-オン
  • 4-ヒドロキシ-2-メチル-5-エチル-3(2H)-フラノン
  • 5-エチル-2-メチル-4-ヒドロキシフラン-3(2H)-オン
  • 5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチル-3(2H)-フラノン
  • 2-エチル-4-ヒドロキシ-5-メチル-3(2H)-フラノン、異性体混合物
  • 4-ヒドロキシ-2-メチル-5-エチルフラン-3(2H)-オン
  • 4-ヒドロキシ-5-エチル-2-メチルフラン3(2H)-オン
  • 2-メチル-5-エチル-4-ヒドロキシ-2,3-ジヒドロフラン-3-オン
  • 2-エチル-3-ヒドロキシ-5-メチルフラン-4(5H)-オン
  • エチルフラネオール
  • 5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチルフラン3(2H)-オン
  • 5-エチル-4-ヒドロキシ-2-メチル-2,3-ジヒドロフラン-3-オン
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