WINTERSQUASH 化学特性,用途語,生産方法
解説
(1)ニホンカボチャC.moschata Duch.(英名pumpkin)（イラスト）トウナス，ボウブラとも呼ばれた。(2)セイヨウカボチャC.maxima Duch.(英名winter squash)（イラスト，イラスト，イラスト）クリカボチャともいう。(3)ペポカボチャC.pepo L.(英名summer squash)観賞用のカザリカボチャ(オモチャカボチャともいう)（イラスト），飼料用のポンキン（イラスト）が含まれる。株式会社平凡社 世界大百科事典 第２版について | 情報
WINTERSQUASH 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品