グリコーゲンシンターゼ 化学特性,用途語,生産方法
解説
グリコーゲンシンターゼ，肝臓や筋肉におけるグリコーゲンの合成に関与する酵素であり，ウリジン二リン酸グルコース＋(グルコース)n―→ウリジン二リン酸＋(グルコース)n＋1の反応を触媒し，α‐1,4‐グリコシド結合によってつながったグルコースの直線状重合体を形成する。グリコーゲンに特有の枝分れ構造の形成にはこれとは別種の分枝酵素が関与している。ふつう，細胞中ではグリコーゲン顆粒（かりゆう）に結合して存在する。この酵素の活性の調節には，酵素タンパク質のリン酸化，グルコース‐6‐リン酸，グリコーゲンなどの諸要素が複雑にからみ合っている。
純化方法
Purify the synthase by precipitation in the presence of added glycogen by polyethylene glycol, chromatography on DEAE-Sephacel and high-speed centrifugation through a sucrose-containing buffer. [Dickey-Dunkirk & Kollilea Anal Biochem 146 199 1985.]
グリコーゲンシンターゼ 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品