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グルテニン

グルテニン 化学構造式
9061-41-0
CAS番号.
9061-41-0
化学名:
グルテニン
别名:
グルテニン (小麦由来);グルテニン
英語名:
GLUTENIN
英語别名:
GLUTENIN;Glutenin from Wheat
CBNumber:
CB8293118
化学式:
分子量:
0
MOL File:
Mol file

グルテニン 物理性質

安全性情報

グルテニン 価格

メーカー 製品番号 製品説明 CAS番号 包装 価格 更新時間 購入

グルテニン 化学特性,用途語,生産方法

解説

グルテリンに属するコムギタンパク質．大別して2種類のサブユニットがジスルフィド結合で巨大分子を形成している．コムギグルテンの約40％はグルテニンで，その他プロラミン系タンパク質であるグリアジンが占める．弾性の強いタンパク質で，コムギ粉生地（ドウ）に弾性を与え，またその高いアミド含量からコムギの水和性に寄与しているとされる．

定義

One of the proteins present in wheat flour in substantial percentage. It is composed of 18 amino acids.

グルテニン 上流と下流の製品情報

原材料

準備製品

グルテニン 生産企業

Global( 10)Suppliers
名前 電話番号 電子メール 国籍 製品カタログ 優位度
J & K SCIENTIFIC LTD. 010-82848833 400-666-7788
 jkinfo@jkchemical.com China 96815 76
Meryer (Shanghai) Chemical Technology Co., Ltd. 021-61259108 18621169109
 market03@meryer.com China 40240 62
Energy Chemical 021-021-58432009 400-005-6266
 sales8178@energy-chemical.com China 44700 61
Shanghai Civic Chemical Technology Co., Ltd. 021-34053660
sale2@labgogo.com China 2018 58
Shenzhen Polymeri Biochemical Technology Co., Ltd. +86-400-002-6226 13028896684
 sales@rrkchem.com China 55954 58

9061-41-0(グルテニン)キーワード:

サルコミン p-トルエンスルホニルメチル イソシアニド 銀アセチルアセトナート tert-ブチルイソシアニド トリス(2,2,6,6-テトラメチル-3,5-ヘプタンジオナト)ユウロピウム(ＩＩＩ) 1,1,3,3-テトラメチルブチル イソシアニド ベンゼンセレノール トリス(2,2,6,6-テトラメチル-3,5-ヘプタンジオナート)ジスプロシウム(III) ビス(2,4-ペンタンジオナト)銅(II) イソシアノ酢酸メチル トリス(2,4-ペンタンジオナト)アルミニウム(III) ジクロロ(エチレンジアミン)白金(II) ビス(2,4-ペンタンジオナト)コバルト(II)二水和物 ブチルイソシアニド イソシアノ酢酸エチル トリス(2,4-ペンタンジオナト)鉄(III) ベンジルイソシアニド アセチルアセトンクロム(Ⅲ)
  • 9061-41-0
  • GLUTENIN
  • Glutenin from Wheat
  • グルテニン (小麦由来)
  • グルテニン
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