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维生素B6
中文名称:维生素 B6中文同义词:吡哆素;维生素B6;VB6(吡多醇);维生素H,生物素;维生素B6英文名称:Vitamin B6CAS号:8059-24-3EINECS号:200-603-0分子式:C10H16N2O3S分子量:244.31性状:该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末,无臭,味酸苦,遇光渐变质。在水中易溶,在乙醇中微溶。酸度:取该品1.0g,加水20ml使溶解,测得PH应为2.40-3.00。干燥失重:取该品,在105℃条件下干燥至恒重,减失重量不得超过0.5%灼烧残渣:不得超过0.1%重金属:不得超过10ppm含量:99%包装:25kg纸板桶作用:维生素B6是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。
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