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茉莉酸甲酯

简介 作用机制 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 茉莉酸甲酯 试剂级价格
茉莉酸甲酯, 1211-29-6, 结构式
茉莉酸甲酯
CAS号:
1211-29-6
英文名:
METHYL JASMONATE
英文别名:
Methyl cis-jasmonate;JASMONIC ACID METHYL ESTER;(1R)-3-Oxo-2α-[(Z)-2-pentenyl]-1α-cyclopentaneacetic acid methyl ester;Cmc_7389;Cmc_13964;FEMA 3410;JASMONEIGE;,2beta(z)]]-;METHYL JASMONATE;(-)-methyljasmonate
中文名:
茉莉酸甲酯
中文别名:
茉莉酸甲酯;茉莉酮酸甲酯;茉莉酸甲酯 1ML;(Z)-茉莉酮酸甲酯;茉莉酸甲酯(MEJA);植物茉莉酸甲酯ELISA试剂盒;反-3-氧代-2-(顺-2-戊烯基)-环戊乙酸甲酯;3-氧代-2-(2-戊烯基)环戊烷乙酸甲酯,茉莉酮酸甲酯;(-)-JASMONIC ACID METHYL ESTER;(1R,2R)-3-氧代-2-(2Z)-2-戊烯-1-基环戊乙酸甲酯
CBNumber:
CB4100148
分子式:
C13H20O3
分子量:
224.3
MOL File:
1211-29-6.mol

茉莉酸甲酯化学性质

比旋光度:
D -76.5° (c = 3.4 in CH3OH)
沸点:
110 °C0.2 mm Hg(lit.)
密度:
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:
3410 | METHYL JASMONATE
折射率:
n20/D 1.474(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
溶解度:
Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
形态:
oily liquid
比重:
1.02
颜色:
Colorless
气味 (Odor):
at 100.00 %. floral fresh petal magnolia oily waxy
香型:
floral
JECFA Number:
1400
LogP:
2.12
CAS 数据库:
1211-29-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-(2Z)-2-pentenyl-, methyl ester, (1R,2R)- (1211-29-6)
安全信息
WGK Germany: 3
毒害物质数据: 1211-29-6(Hazardous Substances Data)

茉莉酸甲酯性质、用途与生产工艺

简介

茉莉酸甲酯 (缩写 MeJA)是一种挥发性有机物用于植物防卫和许多不同的发育途径如种子发芽、根的生长、开花、果实成熟与植物老化。茉莉酸甲酯是来自茉莉酸，该反应由S-腺苷-L-甲硫氨酸:茉莉酸羧基甲基转移酶催化。

作用机制

当植物遭遇生物或非生物胁迫时（特别是食草生物或创伤），植物会产生茉莉铜酸和茉莉酸甲酯堆积在受损的部位，茉莉酸甲酯会向原先植物的防御系统发出信号，也可以通过物理接触或通过空气传播，在未受损的植物中产生防御反应。未受损的植物通过气孔或通过叶细胞的细胞质扩散吸收空气中的茉莉酸甲酯，遭受胁迫时使其产生茉莉酸甲酯，既用于内部防御又是向其他植物的信号传导化合物。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
茉莉酮酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色油状液体。沸点94℃/6.7 P9，相对密度1.021，折射率1.4730，溶于乙醇与油类。有强的花香，青滋香，有甜而持久的大花茉莉净油样的花香。

用途 

广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。

茉莉酸甲酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

茉莉酸甲酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/11/11XW399245222茉莉酸甲酯1g172元
2024/11/11XW399245221茉莉酸甲酯5g504元

茉莉酸甲酯 生产厂家

全球有 187家供应商   茉莉酸甲酯国内生产厂家
供应商联系电话电子邮件国家产品数优势度
北京华威锐科化工科技有限公司 010-89508211 18501085097 sales.bj@hwrkchemical.com 中国 8418 55
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18934348241 sales4.gd@hwrkchemical.com 中国 14063 55
南京美博生物科技有限公司 025-58619198 sales@mbbio.com 中国 319 60
湖南汇百侍生物科技有限公司 0731-85526065 13308475853 ivy@hnhbsj.com 中国 4554 62
北京华美互利生物化工 010-56205725 waley188@sohu.com 中国 12335 58
上海遐瑞医药科技有限公司 +86 21 61551611 中国 9891 58
TargetMol中国（陶术生物） 021-021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中国 7783 58
上海毕得医药科技股份有限公司 400-164-7117 13681763483 product02@bidepharm.com 中国 41462 60
武汉丰泰威远科技有限公司 027-87465837 19945049750 sales@finetechnology-ind.com 中国 9648 58
苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 18013166090 lingling.qi@yacoo.com.cn 中国 7295 60
江苏艾康生物医药研发有限公司 025-66113011 18112977050 cb6@aikonchem.com 中国 16684 50
湖北巨胜科技有限公司 027-59599241 18871490274 1400878000@qq.com 中国 9958 58
北京诺其雅盛生物科技有限公司 4000-819-385 010-62329685 13718666987 中国 1971 55
山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20806 60
威尔曼医药集团有限公司 027-83778875 15807197853 15807197853@163.com 中国 4028 58
金锦乐(湖南)化学有限公司 10106090 jjlchem2@163.com 中国 9981 58
佛山晟熠生物科技有限公司 18064670521 2355935187@ycphar.com 中国 4879 58
广州市乐试生物科技有限公司 13672434928 3307355104@qq.com 中国 3650 58
医恩医疗系统研发(上海)有限公司 021-58958002 18930822973 sales@uhnshanghai.com 中国 1942 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-010-010-62971590 18548936886 jack@oka-vip.com 中国 6897 58
合肥博美生物科技有限责任公司 13856598764 531626407@qq.com 中国 3004 58
山东智尚化工有限公司 +86 18953170293 sales@sdzschem.com 中国 2930 58
TargetMol Chemicals Inc. +1-781-999-5354 +1-00000000000 marketing@targetmol.com 美国 32161 58
武汉丰泰威远科技有限公司 +86-27-87465837 +8618971612321 info@finetechnology-ind.com 中国 9639 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531153977 allison@yan-xi.com 中国 5857 58
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Hubei xin bonus chemical co. LTD 86-13657291602 linda@hubeijusheng.com 中国 22963 58
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湖南沃凯生物科技有限公司 0744-2221508 13126795102 jack@oka-vip.com 中国 317 58
武汉克米克生物医药技术有限公司 027-87747081 18186681184 1344475572@qq.com 中国 7235 58
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河南威梯希化工科技有限公司 0371-0371-55135753 18003832934 2853979818@qq.com 中国 9980 58
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苏州亚科科技股份有限公司 0512-87182056 13451648594 sales@yacoo.com.cn 中国 4578 58
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湖北永阔科技有限公司 027-59223108 15972152991 1248580099@qq.com 中国 9988 58
湖北信康医药化工有限公司 027-59308705 18871579363 1248680011@qq.com 中国 9950 58
湖北实顺生物科技有限公司 027-59223025 15107168801 1718480011@qq.com 中国 9850 58
湖北摆渡化学有限公司 027-59106051 13627137652 1438180055@qq.com 中国 9963 58
湖北广奥生物科技有限公司 027-027-59223056 18162699093 1208480011@qq.com 中国 9924 58
湖北万得化工有限公司 027-59210159 15377098680 1148280011@qq.com 中国 9958 58
天门恒昌化工有限公司 027-59322316 15172518801 1208480077@qq.com 中国 9895 58
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湖北恩星生物科技有限公司 16621771607 exbio_tech@163.com 中国 8189 58
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湖北科沃德化工有限公司 13125172151; 13125172151 3508116617@qq.com 中国 4990 58
湖北科沃德化工有限公司 027-83295551 13317178958 385079137@qq.com 中国 4873 58
河北贞田食品添加剂有限公司 0319-5925599 13373390591 13933732699@163.com 中国 12269 58
武汉市聚舜化工有限公司 027-83238443 13349917800 3629602341@qq.com 中国 4994 58
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