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13039-39-9

中文名称 B-D-呋喃果糖基Α-D-吡喃葡萄糖苷6-辛酸酯
英文名称 6-Octanoyl Sucrose
CAS 13039-39-9
分子式 C20H36O12
分子量 468.493
MOL 文件 13039-39-9.mol
13039-39-9 结构式 13039-39-9 结构式

基本信息

中文别名
B-D-呋喃果糖基Α-D-吡喃葡萄糖苷6-辛酸酯
英文别名
6-Octanoyl Sucrose
b-D-Fructofuranosyl a-D-glucopyranoside 6-octanoate
β-D-Fructofuranosyl α-D-Glucopyranoside 6-Octanoate

应用领域

用途一
Monoesters of sucrose and fatty acids become furthermore of primary interest owing to their surfactant properties.
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