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1332-96-3

中文名称 焦磷酸铁钠
英文名称 FERRIC PYROPHOSPHATE
CAS 1332-96-3
分子式 Fe4O21P6
分子量 745.21
MOL 文件 1332-96-3.mol
更新日期 2024/12/16 10:09:05
1332-96-3 结构式 1332-96-3 结构式

基本信息

中文别名
焦磷酸铁纳
枸橼酸焦磷酸铁
TRIFERIC焦磷酸铁钠
FERRIC PYROPHOSPHATE CITRATE 焦磷酸铁钠
英文别名
SFP
H 61
Triferic
IRON PYROPHOSPHATE
Iron sodium pyrophosphate
Ferric pyrophosphate citrate
SODIUMFERRICITROPYROPHOSPHATE
FERRIC PYROPHOSPHATE, SOLUBLE
IRON(III) DIPHOSPHATE, SOLUBLE
Ferric Pyrophosphate Citrate API
所属类别
食品添加剂: 营养强化剂（营养增补: 无机盐(矿物质)

物理化学性质

外观性状白色至棕黄色无臭粉末。铁以络合物形式，不会催化氧化反应。不溶于水，溶于盐酸。
形态soluble crystals
LogP-1.721 (est)

制备方法

方法1
由焦磷酸四钠与可溶性铁盐反应而得。

安全数据

WGK Germany3

上下游产品信息

上游原料
焦磷酸钠

应用领域

参考质量标准
FCC，1996
▼
▲
fe含量
14.5%～16.0%
氟化物(GT-15)
≤0.005%
铅
≤10mg/kg
灼烧失重(800℃，1h)
≤8.0%
汞
≤3mg/kg

常见问题列表

用途
焦磷酸铁钠用作铁盐强化，广泛用于食品、食盐、保健品、医药等。
鉴别试验
取试样500mg，加1：1稀盐酸5ml使之溶解，加过量氢氧化钠试液(TS-224)，应生成红棕色沉淀。静置数分钟后，过滤，弃去初滤液若干ml。取此透明滤液5ml，加溴酚蓝试液(TS-53)1滴，用lmol/L盐酸滴定至绿色。加12.5%硫酸锌溶液10ml，并将Ph重新调整至3．8(绿色)。应生成白色沉淀(与正磷酸盐不同)。
含量分析
与“磷酸铁(01209)”的含量分析法相同。
毒性
GRAS(FDA，§182．5306，2000)。
"1332-96-3" 相关产品信息
557-04-0 144-55-8 471-34-1 20150-34-9 10058-44-3