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14173-25-2

中文名称 甲基苯基二硫醚
英文名称 METHYL PHENYL DISULFIDE
CAS 14173-25-2
分子式 C7H8S2
分子量 156.27
MOL 文件 14173-25-2.mol
更新日期 2024/06/27 08:15:45
14173-25-2 结构式 14173-25-2 结构式

基本信息

中文别名
甲基苯基二硫醚
甲基苯基二硫醚(苯基甲基二硫醚)
英文别名
disulfide,methylphenyl
METHYL PHENYL DISULFIDE
PHENYL METHYL DISULFIDE
Methyl phenyl persulfide
methyl phenyl disulphide
Phenyl (methyl) persulfide
Methyl phenyl disulfide,97%
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点65 °C (2 mmHg)
密度1.15
折射率1.617-1.619
闪点22 °C
储存条件Flammables area
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. pungent turnup radish
香型sulfurous
JECFA Number576
LogP3.65

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS02,GHS07
警示词警告
危险性描述H302-H226
危险品标志Xi
危险类别码36/37/38-10
安全说明37/39-26-16
海关编码29309099

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1999
含量(GT-10-4)
≥97%
折射率(nD20)
1.610~1.619
相对密度(nD20)
1.145~1.150

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品0.06~1.0;无醇饮料0.2~2.0;油脂0.01~0.04;凝胶制品、布丁、调味汁,0.1~1.0;肉制品0.4~4.0:调味香料5。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
甲基苯基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
甲基苯基二硫醚价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2010/06/21265130025甲基苯基二硫醚
Methyl phenyl disulfide 97%
14173-25-22.5GR1090元
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