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1429-30-7

中文名称 矮牵牛素PT
英文名称 PETUNIDIN CHLORIDE
CAS 1429-30-7
分子式 C16H13ClO7
分子量 352.72
MOL 文件 1429-30-7.mol
更新日期 2024/08/23 09:35:24
1429-30-7 结构式 1429-30-7 结构式

基本信息

中文别名
矮牵牛素
牵牛花色素
矮牵牛色素
氯化矮牵牛素
矮牵牛素PT
矮牵牛素氯化物
氯化矮牵牛色素
氯代牵牛化色素
氯化矮牵牛素 PT
氯化矮牵牛素牵牛花色素
英文别名
PETUNIDOL
PETUNIDIN CHLORIDE
Petunidol chloride
Petunidin solution
MYRTILLIDIN CHLORIDE
Petunidin Chloride (P)
3,5,73',3'-PENTAHYDROXY-5'-METHOXYFLAVYLIUM CHLORIDE
3,3’,4’,5,7-pentahydroxy-5’-methoxyflavyliumchloride
3,3’,4’,5,7-pentahydroxy-5’-methoxy-flavyliuchloride
2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)chromenylium-3,5,7-triol
所属类别
生物化工：提取物

物理化学性质

沸点376.58°C (rough estimate)
密度1.3212 (rough estimate)
折射率1.4790 (estimate)
储存条件?20°C
溶解度Soluble in methan
形态粉末
颜色灰棕色

安全数据

危险品标志F,T
危险类别码11-23/24/25-39/23/24/25
安全说明16-36/37-45
毒性LD50 ipr-rat: 2350 mg/kg CHTPBA 2,33,67

常见问题列表

用途

矮牵牛素PT是可用于食品、饮料的着色、适宜于在酸性条件下使用。还可用于化妆品及作酸碱指示剂。以一年生草本植物牵牛（Pharbitis nil,又名牵牛子、喇叭花等）的花为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

生物活性
Petunidin chloride 是一种 O-甲基化花青素，由飞花蓟草素衍生而来。Petunidin chloride 结合并抑制黏附灶激酶的活性，并抑制血小板来源的生长因子诱导的主动脉平滑肌细胞迁移，这可能对动脉粥样硬化具有保护作用。
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