16491-54-6
中文名称
1-辛烯-3-丁酸酯
英文名称
1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
CAS
16491-54-6
分子式
C12H22O2
分子量
198.3
MOL 文件
16491-54-6.mol
更新日期
2025/02/21 09:27:37
16491-54-6 结构式
基本信息
中文别名
1-辛烯-3-丁酸酯丁酸1-辛烯-3-醇酯
1-辛烯-3-醇丁酸酯
英文别名
FEMA 3612EINECS 240-555-8
1-octene-3-butyrate
1-octen-3-olbutyrate
l-Octen-3-yl butyrate
1-OCTEN-3-YL BUTYRATE
1-pentylallylbutyrate
1-OCTEN-3-YLBUTYRATEFCC
oct-1-en-3-yl butanoate
1-Caprylene-yl butyrate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状几乎无色的液体。具有金属和泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于水。
熔点225-229 °C(lit.)
密度0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.4295(lit.)
闪点210 °F
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fruity floral orchid waxy green privet watery metallic mushroom buttery
生物来源synthetic
香型mushroom
JECFA Number1837
沸点225-229°C(lit.)
LogP4.53
EPA化学物质信息1-Vinylhexyl butyrate (16491-54-6)