17488-65-2
中文名称
4-苯基-3-丁烯-2-醇
英文名称
4-phenyl-3-buten-2-ol
CAS
17488-65-2
分子式
C10H12O
分子量
148.202
MOL 文件
17488-65-2.mol
更新日期
2024/02/26 11:27:43
17488-65-2 结构式
基本信息
中文别名
4-苯基-3-丁烯-2-醇 英文别名
1-StyrylethanolStyrylmethylcarbinol
1-Phenyl-1-buten-3-ol
4-phenyl-3-buten-2-ol
4-phenylbut-3-en-2-ol
3-Buten-2-ol, 4-phenyl-
TRANS-4-PHENYL-3-BUTEN-2-OL
3-Hydroxy-1-phenyl-1-butene
1-Methyl-3-phenyl-2-propene-1-ol
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
熔点39-41℃
沸点269℃ (760 Torr)
密度1.023±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
折射率1.5726 (589.3 nm 20℃)
闪点122℃ (760 Torr)
储存条件Refrigerator
溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
酸度系数(pKa)14.68±0.20(Predicted)
形态固体
颜色白色至灰白色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity floral balsam
香型floral
JECFA Number819
LogP2.04
EPA化学物质信息3-Buten-2-ol, 4-phenyl- (17488-65-2)