233665-96-8

中文名称 3-甲硫基丁酸乙酯

英文名称 ETHYL 3-(METHYLTHIO)BUTYRATE

CAS 233665-96-8

分子式 C7H14O2S

分子量 162.25

MOL 文件 233665-96-8.mol

233665-96-8 结构式

基本信息物理化学性质应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

3-甲硫基丁酸乙酯

英文别名

RARECHEM AL BI 0268
tropical 3-thiobutyrate
ETHYL 3-(METHYLTHIO)BUTYRATE
ethyl 3-methylsulfanylbutanoate
ETHYL 3-(METHYLTHIO)BUTYRATE USP/EP/BP
Butanoic acid, 3-(methylthio)-, ethyl ester

所属类别

香精与香料：硫醚类香料

物理化学性质

外观性状无色至淡黄色液体，有硫黄似气味。圾微溶于水，溶于醇类和油类。

FEMA3836 | ETHYL 3-(METHYLTHIO)BUTYRATE

气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. tropical fruity red fruit pineapple sulfurous

香型tropical

JECFA Number480

LogP1.919 (est)

应用领域

用途1

食品用香料。

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

3-（甲硫基）丁酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量