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27214-38-6

中文名称 豆蔻酸甘油酯
英文名称 MONOMYRISTIN
CAS 27214-38-6
分子式 C17H34O4
分子量 302.45
MOL 文件 27214-38-6.mol
27214-38-6 结构式 27214-38-6 结构式

基本信息

中文别名
豆蔻酸甘油酯
甘油肉豆蔻酸酯
十四酸单甘油酯
肉豆蔻酸甘油酯
甘油单肉豆蔻酸酯
单肉豆蔻酸甘油酯
1,2,3-丙醇单十四烷酸酯
英文别名
MONOMYRISTIN
TETRADECANOIN
1-MONOMYRISTIN
Grindtek MM 90
DL-ALPHA-MYRISTIN
GLYCEROL MONOMYRISTATE
GLYCERYL MONOMYRISTATE
Monomyristoyl glycerol
RAC-1-MYRISTOYLGLYCEROL
1-MYRISTOYL-RAC-GLYCEROL
所属类别
表面活性剂:多元醇酯型

物理化学性质

熔点68-70 °C
密度0.929[at 20℃]
储存条件−20°C
气味 (Odor)at 100.00?%. bland
Dielectric constant6.1(70℃)
LogP5.048 (est)

安全数据

安全说明22-24/25
WGK Germany3

常见问题列表

应用

甘油肉豆蔻酸酯具有表面活性高、无毒、无刺激、使用安全等特点,在食品、化妆品、洗涤剂、医药生产等众多领域都有广泛应用。

制备

豆蔻酸甘油酯由甘油和肉豆蔻酸直接酯化而成。

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