应用领域
参考质量标准
FCC，1981▼
▲
含量(干基)
≥99.0%
马来酸(GT-21)
≤0.05%
干燥失重(110℃，3h)
≤2%
砷(以As计，GT-3)
≤3mg/kg
铅(GT-18)
≤10mg/kg
重金属(以Pb计，GT-16-2，试样1g)
≤20mg/kg
常见问题列表
鉴别试验
在试管中放入5％试样液1m1、间苯二酚2～3mg和硫酸1m1，在120～130℃下加热5min，冷却后，加水至5ml。在冷却下滴加40%氢氧化钠溶液至呈碱性，加水，至10ml。在紫外光下呈现浅蓝色荧光。置5%试样液于瓷皿中，加对氨基苯磺酸10mg。在水浴上加热数分钟，加20%亚硝酸钠溶液5ml，并轻微加热。用氢氧化钠试液(TS-224)碱化。应显红色。
钠盐试验(IT-28)呈阳性
含量分析
精确称取预经110℃干燥3h的试样约1.5g，移人直径为20～30mm的铂皿或瓷皿。小火加热，并逐渐升高温度。继续加热2h并使其充分炭化。加热温度介于300～400℃之间，此时坩埚呈暗红色。如使用煤气喷灯，则火焰不得接触炭化物质。待炭化物质冷却后，用玻璃棒击碎，并将内容物与坩埚移入烧杯。加水50ml和0.5mol/L硫酸50ml，用玻璃皿盖上烧杯，在水浴上加热1h，过滤。如显色，则重新称取试样，并充分炭化。用热水洗涤烧杯、坩埚和滤纸上的残渣，至洗液对蓝色石蕊试纸呈中性。将洗液并入滤液。用0.5mol/L氢氧化钠滴定过量的硫酸，用3滴甲基红试液(TS-149)作为指示剂。 每Ml0.5mol/L硫酸相当于苹果酸一钠78.04mg。使用限量
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。LD501g/kg(狗，经口)。