3397-16-8
中文名称
硬脂酰谷氨酸
英文名称
N-(1-oxooctadecyl)-L-glutamic acid
CAS
3397-16-8
分子式
C23H43NO5
分子量
413.591
MOL 文件
3397-16-8.mol
更新日期
2023/09/18 08:22:41
3397-16-8 结构式
基本信息
中文别名
硬脂酰谷氨酸化合物 T31943
N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸
英文别名
amisoft haN-stearoyl-
Stearoyl Glutamate
STEAROYL GLUTAMIC ACID
N-Stearoylglutamic acid
octadecanoylglutamic acid
N-Stearoyl-L-glutamic acid
Acide stearoylglutaminique
Glutamic acid, N-stearoyl-
N-Octadecanoylglutamic acid
所属类别
生物化工：谷氨酸类衍生物物理化学性质
熔点113-113.5 °C
沸点600.3±45.0 °C(Predicted)
密度1.024±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)3.46±0.10(Predicted)
LogP6.021 (est)
