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38837-70-6

英文名称 GLUTAMYL-VALYL-GLYCINE
分子式 C12H21N3O6
MOL 文件 38837-70-6.mol
38837-70-6 结构式 38837-70-6 结构式

基本信息

中文别名
H-Γ-GLU-VAL-GLY-OH
L-Γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸标准品
(S)-2-氨基-5-(((S)-1-((羧甲基)氨基)-3-甲基-1-氧代丁-2-基)氨基)-5-氧代戊酸

物理化学性质

气味 (Odor)mild savory yeasty
JECFA Number2123
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