53026-57-6

中文名称酸性蓝 9 铝色淀[CI 42090:2]

CAS 53026-57-6

53026-57-6 结构式

基本信息物理化学性质制备方法上下游产品信息应用领域常见问题列表

基本信息

所属类别

食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)

物理化学性质

外观性状蓝色细粉，无臭。不溶于水及有机溶剂，耐光性和耐热性优于亮蓝。

制备方法

方法1

在由氯化铝及硫酸铝水溶液中，加入碳酸钠，使形成氧化铝水合物，加入亮蓝水溶液使之沉淀并吸附而成。

上下游产品信息

上游原料

三氯化铝酸性蓝 90

应用领域

参考质量标准

指标@I GB 7655.2-96

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含量(以色酸C₃₇H₃₆N₂O₉S₃计)

≥10.0%

盐酸和氨不溶物(OT-25)

≤0.2%

水溶性氯化物和硫酸盐(OT-50)

≤2.0%

重金属(以Pb计；OT-32)

≤0.002%

钡(以Ba计；OT-32)

≤0.05%

砷(以As₂O₃计；OT-32)

≤0.0003%

其他色素

≤1.2%

干燥失重(135℃，6h)

≤30.0%

常见问题列表

鉴别试验

取试样0.1g，加(1+3)盐酷5ml，在不断振荡下于水浴中加热约5min，得接近澄明的绿至暗绿色液。冷却后，加氨试液(TS-13)中和后，溶液呈蓝色，并有蓝色凝胶状沉淀发生。
取试样0.1g，加硫酸5ml，于水浴中不断振摇加热约5min，溶液呈暗黄至暗灰褐色。冷却后，取上清液2～3滴，加水5ml，溶液呈蓝至蓝绿色。
取试样0.1g，加(1+10)氢氧化钠液5ml，在水浴中不断振摇下加热5min，得几呈透明的紫红至深红色。冷却后，加(1+3)盐酸中和后，溶液呈蓝至红紫色，并有相同呈色的胶状沉淀发生。
取试样0.1g，加(1+20)硫酸5ml，充分混合后，加(3+2000)醋酸铵液200ml，如溶液不透明则离心分离。取该液1～10m‘l，加(3+2000)醋酸铵液：100ml，使测得的吸光度在0.2～0.7之间。此溶液在628～632nm之间有最大吸收峰。
取试样0.1g，加(1+3)盐酸10ml，于水浴中加热至大部分溶解后，加活性炭0.5g，振摇混匀后过滤。取无色液用(1+10)氢氧化钠溶液中和后，该溶液的铝盐试验(IT-2)应呈阳性。

含量分析

按OT-15中方法二测定。所取试样量应使0.1mol/L三氯化钛液的消耗量约20ml。每mL0.1三氯化钛液相当于本品(G，H36 N2 0bS)37.445mg。

使用限量

GB 2760-2000：同“17012，亮蓝”。