626-11-9

中文名称马来酸二乙酯

英文名称 DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER

CAS 626-11-9

分子式 C8H14O5

分子量 190.19

MOL 文件 626-11-9.mol

626-11-9 结构式

基本信息物理化学性质安全数据图谱信息

基本信息

中文别名

苹果酸二乙酯

英文别名

FEMA 2374
ETHYL-DL-MALATE
Einecs 210-930-0
DIETHYL DL-MALATE
Diethyl (1)-malate
DIETHYL MALATE 97+%
Diethyl DL-Malate, 99% (GC)
DL-APPLE ACID DIETHYL ESTER
DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER
Butanedioic acid, hydroxy-, diethyl ester, (±

所属类别

香精与香料：芳香族羧酸酯

物理化学性质

沸点122-124 °C12 mm Hg(lit.)

密度1.128 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA2374

闪点185 °F

储存条件Refrigerator

溶解度可溶于氯仿（少量）、乙酸乙酯（少量）

形态Oil

颜色无色

气味 (Odor)wine fruity apple skin

香型fruity

Dielectric constant9.5（20℃）

LogP0.23

安全数据

安全说明23-24/25

WGK Germany3

图谱信息

苹果酸二乙酯(626-11-9)质谱(MS)
苹果酸二乙酯(626-11-9)核磁图(¹HNMR)
苹果酸二乙酯(626-11-9)核磁图(¹³CNMR)
苹果酸二乙酯(626-11-9)红外图谱(IR1)
苹果酸二乙酯(626-11-9)红外图谱(IR2)
苹果酸二乙酯(626-11-9)Raman光谱