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6358-53-8

中文名称 柑桔红2
英文名称 1-[(2,5-dimethoxyphenyl)azo]-2-naphthol
CAS 6358-53-8
分子式 C18H16N2O3
分子量 308.331
MOL 文件 6358-53-8.mol
6358-53-8 结构式 6358-53-8 结构式

基本信息

中文别名
橘红2号
柑桔红2
橘红二号
溶剂红 80
5-氟-2-(3-氟苯基甲氧基)苯硼酸
1-[(2,5-二甲氧基苯基)偶氮]-2-萘酚
英文别名
CITRUSRED
C.I.12156
CITRUSRED2
CITRUSREDNO.2
Solvent Red 80.
C.I.Solvent Red 80
1-(2,5-DIMETHYLPHENYLAZO)-2-NAPHTHOL
1-[(2,5-dimethoxyphenyl)azo]-2-naphthol
1-((2,5-DiMethoxyphenyl)diazenyl)naphthalen-2-ol
所属类别
食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)

物理化学性质

外观性状橘红色粉末。不溶于水。溶于芳烃类溶剂。
熔点155-157°
沸点448.73°C (rough estimate)
密度1.2510 (rough estimate)
折射率1.5700 (estimate)
色指数12156
酸度系数(pKa)13.61±0.50(Predicted)
形态neat
BRN4510811
LogP3.129 (est)
(IARC)致癌物分类2B (Vol. 8, Sup 7) 1987
EPA化学物质信息Citrus Red No. 2 (6358-53-8)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS08
警示词警告
危险性描述H351
防范说明P281
危险品标志Xn
危险类别码40
安全说明45
WGK Germany3
RTECS号QL3675000

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1992
总色素含量
≥98%
干燥失重(GT-19)
≤0.5%
水溶物
≤0.3%
副色素(待定)
≤2.0%
非色素有机物、2,5-二甲氧
≤0.05%
苯胺、2-萘酚(待定)
四氯化碳不溶物(OT-2P)
≤0.5%
砷(以As计;GT-3)
≤3mg/kg
铅(GT-18)
≤10mg/kg
重金属(以Pb计;GT-16)
≤40mg/kg

常见问题列表

鉴别试验

溶解性 不溶于水;溶于芳族烃(OT-42)。
色素鉴别法按OT-16方法测定。

含量分析
按OT-15中方法一测定。
溶剂为乙醇,95%,试剂级;溶液A的稀释从10ml定容至250ml
吸收系数E为67.4;最大吸收波长约514nm。
毒性
ADI不准使用(FAO/WHO,2001)。
使用限量
限用于橙子表皮,2.0mg/kg橙子(CFR,§74.302,2000)。
"6358-53-8" 相关产品信息
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