64849-39-4
中文名称
甜叶悬钩子苷
英文名称
RUBUSOSIDE
CAS
64849-39-4
分子式
C32H50O13
分子量
642.73
MOL 文件
64849-39-4.mol
更新日期
2025/01/25 15:25:24
64849-39-4 结构式
基本信息
中文别名
甜茶苷甜茶糖
红参皂甙
甜茶苷标准品
甜叶悬钩子苷
甜茶甙70%
甜茶苷甜叶悬钩子苷
甜叶悬钩子苷对照品
甜茶素 USP标准品
甜叶悬钩子苷,甜茶苷
英文别名
BurnsideRUBUSOSIDE
Rubusoside(P)
Rubusoside, >98%
RUBESCENSIN A(RG)
Rubusoside Standard
Rubusoside (100 mg)
Rubus Suavissmus S. Lee
13β-(β-D-Glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
(4α)-13-(β-D-glucopyranosyloxy)kaur-16-en-18-oic acid β-D-glucopyranosyl ester
所属类别
生物化工：提取物物理化学性质
外观性状白色结晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于甜茶。
熔点178～181℃
沸点802.5±65.0 °C(Predicted)
密度1.45
储存条件Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度可溶于DMSO（轻微）、甲醇（轻微、超声处理）、水（轻微）
酸度系数(pKa)12.51±0.70(Predicted)
形态neat
颜色白色至灰白色
旋光性 (optical activity)[α]/D -37 to -47°, c =0.5 in methanol
稳定性吸湿性
InChIKeyYWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N
常见问题列表
概述
甜茶苷与甜叶菊糖苷结构相似，只是在C13位上少一个葡萄糖分子。甜茶苷是一种无毒、高甜度、低热值的甜味物质，具有降血压、降血糖、促进新陈代谢、治疗胃酸过多的作用，可广泛应用于食品、医药工业，已经出口日本、东南亚等地。制备
一种甜茶苷的提取方法，包括以下步骤：
采用5g过60目筛的甜茶粉末，加入15ml 0.3％的十二烷基二甲基甜菜碱 表面活性剂，冷浸15min后，以固液比1:15，65℃,超声功率200W，提取35min，重复2次。抽滤合并滤液，旋转蒸发仪浓缩至无醇味。60％乙醇过夜醇沉，4000r/min离心20min，收集上清液过AB-8树脂，用3BV60％乙醇洗脱，洗脱液过D941进一步脱色脱蛋白处理，合并柱流液和5BV水洗液，合并液过 聚酰胺除去多酚、黄酮和苦味物质，最后收集柱流液并用水淋洗至无甜味，合并柱流液和水洗液喷雾干燥得到白色极甜的甜茶苷。经测定，该方法得到的甜茶苷占甜茶干重5.91％，提取率达到98.5％，基 本上没有苦涩味。
检测方法
CN201410705364.X报道了一种快速检测甜茶苷的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)分别配制甜茶苷的标样及样品溶液；
(2)将甜茶苷标样在紫外检测器波长190～400nm进行扫描，得到最佳吸 收波长；
(3)采用反相高效液相色谱方法，高效液相色谱条件为：
色谱柱：C18(5μm，150×4.6mm i.d)，
流动相组成的体积比：甲醇：水＝50～80:10～30，
流速：1.0mL/min，
柱温：30℃，
进样量：3～5μL；
(4)建立标准曲线，求出甜茶苷样品溶液中甜茶苷的含量。
生物活性
Rubusoside是一个自然的甜味剂和增溶剂，有着很好的抗血管新生和抗过敏药的性质。