68132-21-8
中文名称
紫苏叶油
英文名称
Perilla oil
CAS
68132-21-8
分子式
C24H38O4
分子量
390.556
MOL 文件
68132-21-8.mol
更新日期
2024/08/02 09:59:10
68132-21-8 结构式
基本信息
中文别名
苏子油紫苏油
紫苏子油
紫苏叶油
二甘醇松脂酸酯
紫苏油,紫苏叶油
树脂酸、松香酸、二乙二醇的酯化物
英文别名
ShisooilCcris 7126
Perilla Oil
Oils,perilla
perillaseedoil
Perilla Leaf Oil
Perilla herb oil
perillafrutescensoil
PERILLA ESSENTIAL OIL
Perilla oil [oil, misc.]
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然提取香料物理化学性质
外观性状淡黄至绿色挥发性精油,具有特殊的枯草香气,味甜。兼有防腐作用。折射率(nD20)1.4998,旋光度[α]20+93.65°,相对密度(d20)0.9264,酯值28.6,乙酰化后酯值130.82。
气味 (Odor)at 100.00 %. fatty oily cod liver oil
香型fatty
EPA化学物质信息Oils, perilla(68132-21-8)
应用领域
用途1
香料。主要用于糕点、泡菜、糖果、胶冻食品等。用途2
淡黄色澄清液体,具有清鲜紫苏草香气 折光指数:1.4680 ~ 1.4998 密度指数:0.895 ~ 0.953 比 旋 度:-21°~ +103° 【产品特性】天然、有机、无污染。 【用 途】保健品,化妆品,药品。清热解毒、中暑、解嘌、镇咳、治感冒等 【包装存储】遮光、密闭、干燥储存,温度不超过40℃,地面应垫高10㎝以上避免受潮