7493-63-2
![7493-63-2 结构式](/CAS/GIF/7493-63-2.gif)
基本信息
中文别名
邻氨基苯甲酸烯丙酯 英文别名
FEMA 2020ALLYL ANTHRANILATE
Allyl Anthraniliate
Allyl 2-aminobenzoate
ALLYL ANTHRANILATE 98+%
Anthanilic acid allyl ester
prop-2-enyl 2-aminobenzoate
Anthranilic acid, allyl ester
2-Aminobenzoic acid allyl ester
Anthanilic acid 2-propenyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至淡黄色液体。呈刺鼻浓厚的葡萄似甜香气和青头香。沸点105℃(266Pa)。几不溶于水,溶于精油,难溶于丙二醇。
熔点224-228 °C(lit.)
沸点105 °C2 mm Hg(lit.)
密度1.118 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2020
折射率n20/D 1.574(lit.)
闪点110 °C
溶解度Almost insoluble in water. Miscible with alcohol and oils, poorly soluble in Propylene glycol.
酸度系数(pKa)2.18±0.10(Predicted)
颜色Colorless or pale yellowish liquid.
气味 (Odor)at 100.00 %. green leaf floral grape
香型floral
JECFA Number20
LogP2.87
EPA化学物质信息Allyl anthranilate (7493-63-2)