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7779-23-9

中文名称 己酸-1,5-二甲基-1-乙烯基-4-己烯酯
英文名称 FEMA 2643
CAS 7779-23-9
分子式 C16H28O2
分子量 252.39
MOL 文件 7779-23-9.mol
更新日期 2024/08/26 15:39:03
7779-23-9 结构式 7779-23-9 结构式

基本信息

中文别名
己酸芳樟酯
己酸-1,5-二甲基-1-乙烯基-4-己烯酯
英文别名
FEMA 2643
LINALYLHEXENOATE
LINALYL CAPROATE
LINALYL HEXANOATE
Hexanoic acid linalyl ester
1,5-Dimethyl-1-vinylhex-4-enylhexanoat
1,5-dimethyl-1-vinylhex-4-enyl hexanoate
3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-yl hexanoate
1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl hexanoate
Hexanoicacid,1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenylester
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点301℃
密度0.886
闪点81℃
气味 (Odor)at 100.00 %. green warm fruity animal pear pineapple
香型fruity
JECFA Number364
LogP5.96

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥96.0%
折射率(nD20)
1.451~1.445
相对密度(d2020)
0.886~0.892

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):无醇饮料3.2;冷饮6.0;糖果11.0;焙烤食品15.0。
FDA,§172.515:适量为限。
"7779-23-9" 相关产品信息
115-95-7