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7784-98-7

中文名称 1-(2,6,6-三甲基-3-环己烯-1-基)-1-戊烯-3-酮
英文名称 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)pent-1-en-3-one
CAS 7784-98-7
分子式 C14H22O
分子量 206.324
MOL 文件 7784-98-7.mol
7784-98-7 结构式 7784-98-7 结构式

基本信息

中文别名
1-(2,6,6-三甲基-3-环己烯-1-基)-1-戊烯-3-酮
英文别名
METHYL-DELTA-IONONE
1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)pent-1-en-3-one
1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-1-Penten-3-one
1-Penten-3-one, 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-
(E)-1-(2,6,6-trimethylcyclohex-3-en-1-yl)pent-1-en-3-one
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

气味 (Odor)at 100.00 %. musk patchouli oakmoss
香型woody
JECFA Number400
LogP4.12

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07,GHS09
警示词警告
危险性描述H317-H411

应用领域

参考质量标准
含量(四种异构体总量)
≥96.0%
相对密度(d2525)
0.931~0.938

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.61;冷饮0.89;焙烤制品2.8;糖果3.2。
FDA(§172.515,2000):适度为限。
"7784-98-7" 相关产品信息