78417-28-4

中文名称 2,4,7-癸三烯酸乙酯

英文名称 ETHYL2,4,7-DECATRIENOATE

CAS 78417-28-4

分子式 C12H18O2

分子量 194.27

MOL 文件 78417-28-4.mol

78417-28-4 结构式

基本信息物理化学性质安全数据常见问题列表

基本信息

中文别名

2,4,7-癸三烯酸乙酯

英文别名

ETHYL2,4,7-DECATRIENOATE
2,4,7-Decatrienoic acid,ethyl ester
2,4,7-Decatrienoic acid, ethyl ester
2,4,7-Decatriencarbonsure, Ethylester

气味 (Odor)mild fatty

香型fatty

JECFA Number1193

LogP4.00

危险性符号(GHS)

警示词警告

危险性描述H317

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2，4，7-癸三烯酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量