7990-53-6

中文名称聚偏磷酸钾

CAS 7990-53-6

7990-53-6 结构式

基本信息应用领域常见问题列表

基本信息

所属类别

食品添加剂: 品质改进剂: 粘结剂和增塑剂

应用领域

参考质量标准

FCC，2000

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P₂O₅ (P₂O₅=141.94)含量

59.0%～61.0%

砷(以As计)

≤3mg/kg

重金属(以Pb计)

≤0.0015%

氟化物

≤10mg/kg

铅(原子吸收法)

≤2mg/kg

粘度(300mg溶于0.35%

(6.5～15)×10^-3Pa.s

焦磷酸钠液200ml中)试验

常见问题列表

鉴别试验

火焰反应试验呈淡黄色。
取粉末试样0.1g，加乙酸钠0.4g和水10ml，使之溶解。用稀乙酸试液(TS-2)或氢氧化钠试液(TS-224)使其成为弱酸性，加入蛋白液5ml，应产生白色沉淀。
取粉末试样约1g，在强烈搅拌下加于100mL2%氯化钠溶液中，应产生明胶状物质。
取试样500mg、硝酸10ml和水50ml，混合，煮沸约30min后冷却。用该残剩液进行钾盐试验(TS-27)和磷酸盐试验(IT-26)，应呈阳性。

含量分析

准确称取试样约1g，放入一500ml容量瓶中，加水l00ml和硝酸25ml，在加热板上煮沸10min。冷却，用水定容后混合。吸取此溶液20.0ml，放人一500ml圆锥烧瓶中，加水100ml，加热至刚开始沸腾。在搅拌下加入喹钼柠酮试液(TS-202)50ml，盖上表面皿，在一屏风式罩内煮沸1min。冷却至室温，冷却中偶尔搅动一下，然后经一已知重量的古氏坩埚(或中等孔度的玻璃烧结坩埚)过滤，用水洗涤5次，每次25ml。在约225℃下干燥.30rrlin，冷却，称重。所得每毫克沉淀物相当于P₂O₅ 32.074μg。

毒性

ADl 0～70(以P计的磷酸盐总量；FAO/WHO，2001)。