8006-78-8
中文名称
月桂叶油
英文名称
LAUREL LEAF OIL
CAS
8006-78-8
更新日期
2024/09/27 15:17:39
8006-78-8 结构式
基本信息
中文别名
月桂油月桂叶
月桂叶油
月桂树叶油
桃金娘月桂叶油
香叶众香树(PIMENTA ACRIS)叶油
英文别名
BAY OILOils,bay
oilofbay
boisd’inde
bayleafoil
MYRCIA OIL
oilofmyrcia
BAY OIL FCC
Bayoilterpenes
STTHOMASBAYOIL
所属类别
香精与香料:天然香料 所属类别一
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然提取香料 所属类别二
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 香辛料物理化学性质
外观性状黄色或棕黄色挥发性精油,具有刺鼻而舒适的芳香与辛辣味,香气与丁香相似。溶于乙醇与冰醋酸,不溶于水。酒精溶液的石蕊试验呈酸性。有一定防霉特性。
沸点245 °C(lit.)
密度0.96 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2122
折射率n20/D 1.513(lit.)
闪点135 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. bay
香型spicy
EPA化学物质信息Oils, bay(8006-78-8)
制备方法
方法1
由樟科常绿乔木月桂树(Lurus nobilis)的鲜叶、茎和未木质化的小枝经水蒸气蒸馏而得。得率1%~3%。主要产于以色列、黎巴嫩、土耳其、原南斯拉夫等,我国亦有少量生产。方法2
由桃金娘科植物香叶多香果(Pimenta acris)的叶子经水蒸气蒸馏而得,得率约1%~3.4%。产于多米尼加、波多黎各等西印度群岛。方法3
一般于早晨采摘后平铺于盘中,在有遮荫的蓬中阴干,以免影响色泽和香味。应用领域
参考质量标准
FCC,1996▼
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酸值(OT-4)
≤3.0
旋光度
-10°~-19°
重金属(以 Pb计;GT-16-5)试验
阴性
折射率(nD20)
1.465~1.470
皂化值
15~45
乙酰化后皂化值
36~85
醇中溶解度(OT-43)lml样品可溶lmL,80%乙醇中,继续稀释~10ml仍然不变
相对密度(d2525)
0.905~0.929
常见问题列表
毒性
GRAS(FDA,§182.20,2000)。LD503950mg/kg(大鼠,经口)。
毒性
GRAS(FEMA;FDA,§182.10,2000)。使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.36~2.5;冷饮5.0;糖果5.0;焙烤食品5.0~400;调味料130;肉类制品840。使用限量
FEMA(mg/kg):香辛类蔬菜5.O。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
月桂叶油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量