8016-45-3
中文名称
多香果油
英文名称
GERANIUM OIL
CAS
8016-45-3
更新日期
2024/08/12 09:08:28
基本信息
中文别名
众香子油众香叶油
英文别名
FEMA 2508OIL OF GERANIUM
PIMENTA LEAF OIL
PIMENTO LEAF OIL
GERANIUM BOURBON
GERANIUM TERPENES
GERANIUM OIL, CHINESE
GERANIUM OIL, BOURBON
GERANIUM OIL, BOURBON TYPE
GERANIUM OIL, CHINESE TYPE
所属类别
生物化工:植物精油物理化学性质
沸点250-258 °C(lit.)
密度1.044 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2901
折射率n20/D 1.5335(lit.)
闪点229 °F
气味 (Odor)floral
香型floral
EPA化学物质信息Oils, pimenta(8016-45-3)
常见问题列表
简介
多香果别名众香子、牙买加胡椒等,为桃金娘科 众香属植物的干燥果实,因具有丁香、肉桂和豆蔻的 独特混合芳香气味,故名众香子。其主产地为牙买 加、古巴等中南美洲国家,我国的广东、海南等地也 有广泛栽植。多香果除作为调味品和香料,用于鱼类、肉类菜肴的增香调味,或磨成粉末加于汤类中作 调味用外,其精油也具有一定的药用价值,如抗菌、 消炎、抗氧化等功效。
众香子叶油为淡黄色液体,香气特征为辛香,具有肉桂、肉豆蔻、丁香3种香辛料混合的温和香气,但丁香味较突出,香气透发持久。众香子果实中含有2%~5%的精油,茎叶中含油 量相对较低,但茎叶油成分和果油相似。
来源
野生多香果产于东印度群岛、西印度群岛及中美洲,现主要产于牙买加、中国、墨西哥、洪都拉斯、危地马拉及巴西 等国。我国广东、海南及福建已有多年引种历史。
提取工艺
目前,提取众香子的方法有水蒸气蒸馏法、超临界提取法、有机溶剂提取等。