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81129-73-9

中文名称 二果糖酐
英文名称 DIFRUCTOSE ANHYDRIDE III
CAS 81129-73-9
分子式 C12H20O10
分子量 324.28
MOL 文件 81129-73-9.mol
81129-73-9 结构式 81129-73-9 结构式

基本信息

中文别名
二果糖酐
英文别名
DIFRUCTOSE ANHYDRIDE
Difructose anhydride Ⅲ
DIFRUCTOSE ANHYDRIDE III
α-D-Fructofuranose β-D-fructofuranose 1,2':2,3'-dianhydride

物理化学性质

熔点163-164 °C
比旋光度[α]D20 +135～+139° (c=1, H2O)
沸点692.5±55.0 °C(Predicted)
密度1.75±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)12.90±0.70(Predicted)
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