天然香兰素 MSDS4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
天然香兰素 化学药品说明书香草醛|药物应用信息
天然香兰素天然存在于香荚兰豆荚,丁香油、橡苔油、秘鲁香脂、吐鲁香脂和安息香脂中,具有强烈而又独特的香荚兰豆香气,香气稳定,在较高温度下不易挥发。易受光的影响,在空气中逐渐氧化,遇碱或碱性物质易变色。水溶液与三氯化铁反应生成蓝紫色溶液。可用于许多日化香精配方中,但主要用于食用香精中。尤其是在糖果、巧克力、饮料、冰淇淋、酒类中应用广泛,在烟用香精中也很有用途。
天然香兰素是一种天然香料,广泛应用于食品、饮料、化妆品、日用化学品及医药等行业。在食品行业中主要作为一种增味剂,应用于蛋糕、冰激凌、软饮料、巧克力、烤糖果和酒类中,在糕点、饼干中的添加量为0.01%~0.04%,糖果中为0.02%~0.08%,焙烤食品最高使用量为220mg·kg-1,巧克力最高使用量为970mg·kg-1,也可作为一种食品防腐添加剂应用于各类食品和调味料中;在化妆品行业,可作为调香剂调配于香水和面霜中;在日用化学品行业,可以用在日化用品中修饰香气;在化学工业上,作为消泡剂、硫化剂和化学前体;还可应用于分析检测,如用来检验氨基化合物和某些酸质;在制药行业,作为屏蔽气味的药剂。由于它本身具有抑菌作用,可作为医药中间体应用于制药工业,包括应用于皮肤病的治疗药物中。天然香兰素。具有一定的抗氧化性和预防癌症的作用,且能参与细菌细胞间的信号传递。