CBZ-L-苏氨酸 MSDSN-[(Benzyloxy)carbonyl]-L-threonine
CBZ-L-苏氨酸是L-苏氨酸(T405500)的N-Cbz保护形式。 L-苏氨酸是一种必需氨基酸,通常用作饲料和食品添加剂。 突变的大肠杆菌菌株大量生产L-苏氨酸,用于研究和食品营养目的。 L-苏氨酸天然存在于鱼类和家禽中,并被掺入人体某些重要蛋白质(例如血红蛋白和胰岛素)中。