芒果甙的提取步骤如下:
取漆树科植物芒果MangiferaindicaL.的干燥叶100g，粉碎，用800ml pH = 4. 5 的纤维素酶水溶液（每g生药加入140 μ g纤维素酶）进行浸泡，然后50°C水浴酶解 ，并充分搅拌，滤过，取药渣各用600ml的石油醚进行脱脂处理两次，滤过，回收石油醚， 药渣用相当于原药材6倍量的75%乙醇提取两次，合并提取液，回收乙醇，喷雾干燥得干粉末，再将此粉末用20 %乙醇进行溶解，离心过滤15min，转速6000转/min，取滤液，浓缩至干得芒果甙粗品，再用40%乙醇进行重结晶两次，最终得到纯品。