核黄酸
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- CAS号:
- 英文名:
- Vitamin B2
- 英文别名:
- 中文名:
- 核黄酸
- 中文别名:
- 核黄酸
- CBNumber:
- CB01136595
- 分子式:
- C17H20N4O6
- 分子量:
- 376.3639
- MOL File:
- Mol file
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核黄酸性质、用途与生产工艺
化学性质
黄至橙黄色结晶性粉末,微臭,味微苦。熔点280℃(分解)。易溶于碱性溶液和氯化钠溶液,微溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和氯仿。水溶液成黄绿色,饱和水溶液呈中性。耐热性、耐酸性较好,在碱性溶液中或受紫外线照射则易受破坏,对还原剂也不稳定,大白鼠腹腔注射LD
50560mg/kg。
用途
维生素B2是饲料营养强化剂。畜禽缺乏时,会降低饲料利用率,内源蛋白合成受阻,摄入的部分氨基酸会随尿排出,影响其生长。在种畜、母猪和鸡蛋的饲料中更应添加维生素B2。用量4-14mg/kg。
生产方法
维生素B2自然存在于动物的肝、肾以及肉类和乳类品食物中,工业上生产方法有发酵法和化学合成法。
(1)发酵法。以葡萄糖、玉米浆、无机盐等为培养基,用特种活性菌阿氏假囊酵母(Eremothecium ashbyii)于28℃深层发酵培养9天,发酵液中含6-8g/L的核黄素产品。提取收率为60%-70%。
(2)化学合成法。较好的哈合成法是先在PH=4和28-30℃下由3,4-二甲基苯胺与D-核糖缩合,然后经镍催化加氢还原得核糖胺,后与苯胺重氮盐在16-26℃下偶合,再用低亚硫酸钠(保险粉)还原,最后在醋酸中与巴比妥酸(四氧嘧啶)环合成维生素B2。
核黄酸
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